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中 国 . 酒 城

作者: 来源: 日期:2012-01-09 浏览次数: 【字体:
 

           中 国 . 酒 城

                                —— 为家乡建言献策 

          政协委员 周晓波

离开家乡泸州走出四川,很少有国人知道我的家乡在什么地方?很多人根本就没有听说过泸州市,让我再作进一步的解释,“泸州老窖”知道吗?有好多国人都知道了原来是生产名酒的地方。现在的泸州是一个风景优美、两江环绕的山城,这里植被丰富、空气清新,是一处宜居的现代城市。

我作为一名土生土长的泸州人,很热爱我的家乡,想对家乡的建设说说我的一些感受:“建设一座城市,应该找准建设方向,应该突出城市的特点,树立城市的名片,我认为中国酒城就符合以上三个方面。”泸州提出建设“酒城”的口号已经有二十余年了,可是还没有找到怎样建设“酒城”的方法?泸州自古以来就是酿造白酒的基地,拥有“泸州老窖”、“郎酒”两大不同香型的名酒,就从这一点就能看出泸州的酒文化底蕴深厚,有潜力可挖,泸州的酒业资源是全国独一无二的。因此,我认为泸州的经济建设应该这样定位:做大做强白酒产业(轻工业),控制发展化工、能源、机械产业(重工业污染严重,不适合人居),全面发展第三产业。

    怎样做大做强白酒产业呢?光靠“泸州老窖”和“郎酒”两家自身的发展是不行的,他们的发展壮大只是起到领头羊的作用,只是企业行为。要做大做强白酒产业,必须靠市政府全力以赴、坚忍不拔的努力才行,有句话是这样说的“一流的企业是制定标准的”,对政府而言也是一样,美国纽约的华尔街为什么能成为世界的金融中心呢?因为他是金融产业游戏规则的制定者。我们酒城就要去制定白酒行业的游戏规则,这就需要政府主导。具体建议如下:

一、在泸州农村,大力发展红高粱的种植,提高高粱的收购价格,带动农民致富,让高粱地随处可见,形成百里红粱的景观。(要酿纯粮白酒必须要有原料,要有让人看得见摸得着的原料,而且这一景观还可以带动泸州旅游业的发展)

二、在泸州,鼓励发展酒厂甚至是小酒坊,必须要用最地道的传统酿造方法制造优质白酒,杜绝酒精勾兑白酒。(这是酒文化的传播,要让来泸州的游人都知道优质白酒是怎样酿造的,要让全国人民都知道泸州的白酒是纯粮酿造的绿色食品)

三、在泸州,建立全国白酒鉴定中心,鉴定中心的目的就是制定白酒行业标准,白酒应该怎样酿造?白酒应该是多少度?白酒应该是什么香型?等等都应该有泸州的鉴定中心说了算,换句话说,就是要在每一瓶白酒上加盖一个泸州鉴定中心的标志,只有这个标志才能说明这瓶酒是符合传统工艺酿造的合格产品,是绿色食品。(现在都是厂家说了算,国家只有一个质量安全标志)

四、在泸州,建立全国白酒交易中心,就像广交会一样,全国白酒行业的酒都来泸州交易,还可以创建白酒交易指数,跟股市交易一样方便快捷。(这是一个统领白酒行业的平台,把这个中心做好了,可以说全国甚至全球的白酒集团都会来泸州扎根,到那时我们这里就会车水马龙,全面带动第三产业的发展,光靠这个中心的发展就有可能创造万亿元的GDP

五、在泸州,建立全球白酒博览会,有了上面两座中心的建立,我们就可以在泸州评出全球最好喝的绿色的纯粮白酒。(到那时白酒行业的博览会肯定是最壮观的)

如果上面五点能够实现,那时的泸州到处将看到的是百里红高粱,闻到的是纯正酒香,两江流淌着清澈河水,呼吸的是清新的空气,城里是商贾云集,高楼林立,车水马龙的繁荣景象。这样的泸州才是宜居的泸州,这样的泸州才是中国酒城。我爱我的家乡泸州。

                                                                  一二年元月二日